Адамдардын жашоо ыргагынын тездеши жана тамак-аштын ыңгайлуулугу жана ылдамдыгы жакшырганы менен консервалар рынокто барган сайын популярдуу болуп баратат..Мындай консерваланган эт, балык, уй эти, ветчина колбасасы, уй соусу, консерваланган жемиштер, жашылча консервалары жана башкалар.
Статистикалык маалыматтарга караганда, америкалыктар жылына 90 килограмм, Европада 50 килограмм, Японияда 23 килограмм, Кытайда 1 килограмм гана консерва керектешет.«Чындыгында, консерва Кытайда салттуу мүнөздүү өнөр жай жана экспортко багытталган өнөр жай болуп саналат.Бул улуттук тамак-аш өнөр жайынын эрте башталышы, жакшы негизи жана тез өнүгүү ылдамдыгы бар.базар».Чжун Кай узак убакыт бою кытай элинин кээ бир бейкалыс пикирлерин айттыконсерваланган тамакКытайда анын өнүгүшүнө таасирин тийгизди, бирок "жийиркеничтүү" консерва эл аралык рынокто абдан популярдуу жана АКШ, Россия, Германия, Япония сыяктуу өнүккөн өлкөлөргө экспорттолот.
Кийинпастеризацияконсерваларды кайра иштетүү, тамактануу жаңы ингредиенттердикине караганда начар болот, бирок бул тамактануу жок дегенди билдирбейт.Белок, май, минералдар, диеталык була жана башка азыктар сыяктуу азыктар олуттуу өзгөрбөйт.пастеризацияпроцесси, ал эми консерваларды кайра иштетүүнүн негизги жоготуусу бул витаминдер, мисалы, С витамини, В витамини жана фолий кислотасы ж.б.
Sprayingпастеризацияerконсерваланган азыктарды стерилдөөчү жабдуулардын маанилүү бөлүгү болуп, тамак-аштын сактоо мөөнөтүн узартуу менен бирге тамак-аштын өзүнүн аш болумдуулугун эң көп сактайт.
Посттун убактысы: Мар-07-2022