Балдардын суюк сүтү же өнөр жайды өнүктүрүүнүн жаңы тенденциясы, пастерлөөчү машина суюк сүттүн аш болумдуу даамын жана сапатын камсыз кылат

Дүйнөдө төрөлүү азайган сайын кургак сүт өндүрүшүндөгү атаандаштык да кандайдыр бир деңгээлде күчөдү.Сүт ишканалары жогорку сорттогу кургак сүт чыгарууга аракет кыла башташты жана алардын атаандаштыкка жөндөмдүүлүгүн жогорулатуу үчүн продукцияны дифференциациялоону издешти.Ал эми балдардын суюк сүтү же сүт өнөр жайына продукцияны дифференциациялоонун жаңы тенденциясын издөө үчүн, сүт машинасы, гомогенизатор, пастеризацияланган машина жана башка сүт азыктарын кайра иштетүүчү жабдуулар да балдардын суюк сүтүн өндүрүү коопсуздугунун "жакшы жардамчысы" болуп калат.

Балдардын суюк сүтү үчүн көптөгөн ишканалар бардык звенолордо мөөр басылган жана стерилденген автоматтык интеллектуалдык өндүрүштү ишке ашырышты.Сүт булагынан, өндүрүш линиясынан үлгүлөрдү алуу текшерүүсүнө чейин таңгактоо, сүттү кайра иштетүү процесси акылдуу өндүрүш шартында ишке ашырылат.Жалпысынан алганда, сүттү заводго киргизүү, үлгүлөрдү алуу, текшерүү, өлчөө, жайылтуу, чыпкалоо, бөлүү, гомогенизациялоо, эки стерилдөө, толтуруу, сыноо ж.б.у.с., ар бир процесс сүттүн сапатында чечүүчү ролду ойнойт.Сүт булагы жагынан жасалма сүттүн ордуна акылдуу саан роботтору колдонула баштады, бул сүт сыгылган учурдан тартып мөөр басылган кампага кире алат жана тышкы дүйнө менен байланыштан келип чыккан булганууну азайтат.

Чыпкалоо процессинде чийки сүттөгү майда чөп, тоют, чач жана башка аралашмалар тазалоо максатына жетүү үчүн чыпкалоочу машина аркылуу чыгарылат.Ажыратуучу звенодо ар кандай заттардын үлүшүнө ылайык центрифуга кирлерди андан ары тазалоо жана сүттү тазалоо үчүн иштейт.Гомогенизация процесси үчүн гомогенизатор басымды күтүлбөгөн жерден бошотуп, сүттөгү май бөлүкчөлөрүн майдалоо үчүн жогорку басымды колдонот, бул сүттөгү май бөлүкчөлөрү сүзүү оңой эмес экенин, сүттүн "бирдиктүү концентрациясын" камсыздай алат. , жана сүт катмарлануу көрүнүшү болбойт.

Стерилдөө процессинде пастерлөөчү машинаны же ультра жогорку температурадагы көз ирмемдик стерилдөөчү жабдууларды колдонуу, мурунку стерилизация кылдаттык менен сүттүн курамындагы азыктарды толук сактап калат.Акыркысы, стерилдөө убактысы кыска болгондуктан, сүттүн даамын жана аш болумдуулугун жоготкон эмес.

Жыйынтыктап айтканда, сүт рыногундагы атаандаштыктын шартында, сүт компаниялары жогорку сорттогу кургак сүттү издөөгө жана дифференцияланган азыктарды издөөгө жана балдардын суюк сүтүнө же тармактын дифференциациялоочу продуктунун багытына айланат, бирок ишканалар суюк сүт өндүрүүнүн коопсуздугун дайыма текшерип турушу керек. чыпкаларды, гомогенизаторлорду, пастеризаторлорду жана башка сүттү кайра иштетүүчү жабдууларды, алардын атаандаштыкка жөндөмдүүлүгүн жакшыртуу үчүн продукциянын аш болумдуу заттарын толук сактап, продукциянын сапатын камсыз кылуу.


Посттун убактысы: 26-август-2022